A Alfarroba é um fruto da árvore “Ceratonia Siliqua”, oriundo do mediterrâneo e bastante conhecida como um substituto saudável do chocolate. Como a alfarroba é sem gordura, de baixo teor glicêmico e o fruto naturalmente doce, dispensa a adição de açúcar no preparo dos alimentos.

Indicado e consumido por todas as pessoas, inclusive por aquelas que necessitam de uma dieta especial.

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