O Azeite de Oliva é extraído a partir das azeitonas, é utilizado na culinária, em medicamentos, cosméticos, sabonetes e para outros fins variados. Ele possui um excelente gosto e aroma, além de oferecer uma série de benefícios para a saúde. O Azeite de Oliva é amplamente utilizado na preparação de massas, peixes, saladas e carnes. Conheça mais sobre seus benefícios:

1- Valor Nutricional do Azeite de Oliva: O Azeite de Oliva é rico em calorias e fornece cerca de 900 calorias por 100 gramas de sua ingestão. Ele é uma excelente fonte em gorduras, principalmente ácidos graxos monoinsaturados, comumente conhecido como MUFA, o azeite de oliva também contém polifenóis, ômega-3 e triglicérides ésteres.

2- Azeite de Oliva Previne Doenças Cardíacas: Os Ácidos gordos monoinsaturados presentes no Azeite de Oliva ajudam na redução do colesterol mau (LDL) no corpo, reduzindo assim o bloqueio de artérias. Ele também ajuda na redução da coagulação do sangue. O Azeite de Oliva é também uma boa fonte de antioxidantes como fenóis e Vitamina E que por sua vez ajudam a manter o coração forte e funcionando corretamente.

3- Azeite de Oliva previne o Câncer: O Azeite de Oliva é uma rico em Omega-3, o qual auxilia na prevenção do câncer e reduz a taxa de crescimento de células do câncer no corpo. Além disso, o Azeite de Oliva também é rico em antioxidantes e vitaminas que ajudam na redução da mutação de células e também evita que os radicais livres ataquem o DNA.

4- Benefícios do Azeite de Oliva para Pele: O Azeite extra virgem é benéfico para a pele. Ele possuir vários antioxidantes, como Vitamina A e Vitamina E que ajudam na luta contra os radicais livres que danificam as células da pele. Eles têm propriedades anti-inflamatórias e podem reduzir rugas e o envelhecimento precoce da pele.

5- Benefícios do Azeite de Oliva para Cérebro: A perda de memória é comum depois de uma certa idade. A presença de gorduras monoinsaturadas no Azeite de Oliva ajuda a diminuir as chances de déficit cognitivo. É recomendado o consumo de três colheres de sopa de Azeite de Oliva diariamente. Portanto, o Azeite de Oliva ajuda na luta contra muitos problemas relacionados ao cérebro como desequilíbrio do teor de água e no desequilíbrio das funções do sistema nervoso.

Fonte: Adaptado http://www.saudedica.com.br/os-10-beneficios-do-azeite-de-olivia-para-saude/