Pizza de Omelete com Espinafre

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de espinafre
• ¼ de cebola (previamente deixada de molho na água por 30 min.)
• Azeite de oliva (a gosto)
• Orégano (a gosto)
• Manjericão (a gosto)
• Tomate cereja em rodelas
• Queijo parmesão ralado (a gosto) 
 

PREPARO

Comece cortando o espinafre e depois salteando em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Bata os ovos com um garfo, adicione sal (a gosto) e reserve.

Em outra frigideira coloque azeite de oliva e a manteiga. Despeje os ovos batidos na frigideira e em seguida adicione os verdes, os tomates, a cebola e por último o queijo.

Coloque uma tampa e deixe no fogo por uns 3 min.

Desligue o fogo e acrescente orégano e manjericão. Aproveite a sua pizza de omelete!