Batata Gratinada aos 3 Queijos

30min 6

INGREDIENTES

• 1/3 xícara de gorgonzola amassado com o garfo
• 1/2 xícara de mozzarella
• 1/2 xícara de parmesão (guarde um pouco para por em cima)
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 batatas grandes picadas e cozidas al dente
• 2 dentes de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

PREPARO

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, mas sem cozinhar demais. Escorra e reserve;

2. Misture os 3 queijos com o creme de leite e reserve;

3. Refogue o alho com um pouco de azeite e antes que ele doure junte as batatas e misture. Tempere com sal e pimenta;

4. Em um recipiente que possa ir ao forno coloque as batatas, cubra com o creme de queijo e leve ao forno até o queijo dourar;

5. Pronto, agora é só servir.