Polenta com linguiça

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 kg de linguiça calabresa curada
• 1 kg de tomate
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

PREPARO

Prepare a Polenta conforme o seu costume

MOLHO:

Aqueça o óleo e frite a linguiça, junte os tomates descascados e cortados em pedaços. Tampe a panela e cozinhe, acrescentando um pouco de água, se for necessário, até obter um molho grosso.